Campagnes

• Chablis
• Déjà contôlé
• sécurité et santé des enfants à la ferme
• Clôtures correctes

• Journées de prévention 2010

La fermentation du moût dans les caves engendre la formation de dioxyde de carbone (CO2). Ce gaz est plus lourd que l’air. Comme les caves de fermentation se trouvent souvent au sous-sol, il faut veiller à une élimination soignée des gaz de fermentation. Le CO2 peut même pénétrer dans les locaux adjacents et de même niveau ou situés à un niveau inférieur.... (tout l'article)

Plus d'infos

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