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Thèmes spécialisés Alpwirtschaft

Sentiers de randonnée

La Suisse dispose d'environ 65'000 km de chemins de randonnée, dont beaucoup traversent les pâturages.

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Transformation du lait

La transformation du lait à l'alpage est probablement un des secteurs présentant la plus grande diversité.

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Protection des troupeaux

Le retour des grands prédateurs dans notre paysage culturel est un défi majeur pour l'agriculture suisse. 

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Personnel d'alpage

Pendant les mois d'été, des milliers de personnes sont nécessaires pour les multiples tâches à exécuter sur près de 7'000 alpages suisses.

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