Argomenti specialistici Economia alpestre
Sentieri per escursioni
La Svizzera dispone di oltre 65.000 km di sentieri escursionistici, molti dei quali sono in zona di pascolo.
Lavorazione del latte
Non c’è un settore la cui gamma di attività è vasta come quella della lavorazione del latte all’alpeggio.
Protezione delle greggi
Il ritorno dei grandi predatori nel nostro paesaggio naturale costituisce una grande sfida per l’agricoltura in Svizzera.
Personale
Durante l’estate nei circa 7000 alpeggi della Svizzera sono necessarie migliaia di persone per le mansioni più svariate.